ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー

著者

• 安田, 真理子 ヤスダ, マリコ

書誌事項

ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー

安田真理子著

内外出版社, 2020.12

タイトル別名

The British gingerbread

タイトル読み

ジンジャー ブレッド エイコク デントウ ノ レシピ ト ヒストリー

注記

中世の昔から作られてきたジンジャーブレッド。イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。

Bibliography: p143

内容説明・目次

内容説明

イギリスに住む僕の仲間たちを紹介するね。地味で控えめな面々だけれど、その良さはじわじわ伝わるはず。みんなのんびり屋で、個性豊かな、優しいジンジャーブレッドたちばかりなんだ。貴方も仲良くなってくれたらとっても嬉しいな。

目次

• １　基本のジンジャーブレッド
• ２　地方のジンジャーブレッド—イングランド
• ３　地方のジンジャーブレッド—ウェールズ＆北アイルランド
• ４　地方のジンジャーブレッド—スコットランド
• ５　ファミリーレシピ
• ６　材料

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC04136997
• ISBN:
  • 9784862575418
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 143p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
  • NDC10 : 596.65
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 菓子
  • NDLSH : 洋菓子 -- イギリス
  • NDLSH : ショウガ