47麺market : 47都道府県のローカルな麺から、日本の食の個性を見る
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47麺market : 47都道府県のローカルな麺から、日本の食の個性を見る
D&Department Project, 2015.9
- タイトル別名
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47麺market : 47都道府県のローカルな麺から日本の食の個性を見る
- タイトル読み
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47メン market : 47 トドウフケン ノ ローカルナ メン カラ、 ニホン ノ ショク ノ コセイ オ ミル
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展覧会カタログ
会期・会場: 2015年8月6日-10月25日 d47 Museum
内容説明・目次
目次
- 北海道—上富良野のパスタ
- 青森—八戸ラーメン
- 岩手—盛岡冷麺
- 宮城—白石温麺
- 秋田—稲庭うどん
- 山形—山形の蕎麦
- 福島—喜多方ラーメン
- 茨城—大麦パスタ
- 栃木—かんぴょううどん
- 群馬—ひもかわうどん〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より