daily PASTA book : 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
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daily PASTA book : 鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
KADOKAWA, 2020.9
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daily PASTA book : カマクラ オステリア コマチーナ ノ パスタ ト ツマミ 81サラ
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内容説明・目次
内容説明
鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。看板メニュー「レモンクリームパスタ」から隠れメニューの「リングイネ トマトとバター」や「具なしナポリタン」、ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで！！怒濤の全８１皿。
目次
- パスタ（パスタのこと。パスタのゆで方。 ほか）
- 前菜、スープ、主菜（白マッシュルームのサラダ；白マッシュルームのペースト ほか）
- ピザ、パン（ピザのこと。必死にこねなくていいピザ生地；紫玉ねぎとサワークリームのピザ ほか）
- ドルチェ（ババ；ティラミス ほか）
「BOOKデータベース」 より