イタリア薬膳ごはん : 体の不調とおさらばできる
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イタリア薬膳ごはん : 体の不調とおさらばできる
講談社, 2020.12
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体の不調とおさらばできるイタリア薬膳ごはん
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イタリア ヤクゼン ゴハン : カラダ ノ フチョウ ト オサラバ デキル
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Description and Table of Contents
Description
疲れ、不眠、うつ、かぜ、冷え性、便秘、生理痛、７つのお悩み改善。イタリアにも薬膳的考え方があった！？季節に合わせて体内バランスを整え、病気にならない体をつくる。心と体を調える４７品。
Table of Contents
- 第１章 養生・体調改善イタリア料理レシピ（五季の養生イタリア料理；症状別改善イタリア料理）
- 第２章 イタリア料理で養生できるわけ（イタリアに二千年以上前からあった食養生；修道院にうけつがれたハーブ療法と薬酒；健康によいと認められた地中海式食事）
- 第３章 日本に合ったイタリア料理で健康になるには（地中海式食事に取り入れたい東洋の考え方；薬膳を取り入れたイタリア料理で健康になるには）
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