The face on your plate : the truth about food

著者

• Masson, J. Moussaieff (Jeffrey Moussaieff)

書誌事項

The face on your plate : the truth about food

Jeffrey Moussaieff Masson

W.W. Norton & Co., c2009

• : hardcover

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC04510561
• ISBN:
  • 9780393065954
• LCCN: 2008052733
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 288 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • LCC : TX371
  • DC22 : 641.3/06
• 件名:
  • LCSH : Food of animal origin