書誌事項

ビーツ、私のふだん料理

荻野恭子著

(天然生活の本)

扶桑社, 2020.4

タイトル読み

ビーツ ワタクシ ノ フダン リョウリ

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注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている!」世界65カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。

目次

  • 1 私のビーツ毎日習慣。「酢漬け」と「甘酢漬け」
  • 2 2つのボルシチ
  • 3 いろんな国のビーツ料理
  • 4 ビーツで保存食
  • 5 ビーツで日本の定番料理
  • 6 ビーツのご飯とパン

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC04571227
  • ISBN
    • 9784594084592
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    95p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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