Food toxicology and forensics

著者

• Galanakis, Charis M.

書誌事項

Food toxicology and forensics

edited by Charis M. Galanakis

Academic Press, an imprint of Elsevier, c2021 [i.e. 2020]

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC04571282
• ISBN:
  • 9780128223604
• LCCN: 2020942955
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xx, 473 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 615.954
  • LCC : RA1258
  • NLM : WC 268
  • DC23 : 615.9/54
• 件名:
  • LCSH : Food -- Toxicology
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Food poisoning
  • LCSH : Poisoning
  • MESH : Foodborne Diseases
  • MESH : Poisoning
  • MESH : Forensic Toxicology
  • MESH : Food Analysis
  • CSHF : Aliments -- Toxicologie
  • CSHF : Aliments -- Analyse
  • CSHF : Intoxications alimentaires
  • CSHF : Intoxication
  • FREE : Food -- Analysis fast (OCoLC)fst00930460
  • FREE : Food -- Toxicology fast (OCoLC)fst00930642