The rise of obesity in Europe : a twentieth century food history

著者

• Oddy, Derek J.
• Atkins, P. J. (Peter J.)
• Amilien, Virginie

書誌事項

The rise of obesity in Europe : a twentieth century food history

edited by Derek J. Oddy, Peter J. Atkins, Virginie Amilien

Routledge, 2016, c2009

• : pbk

注記

Originally published: Ashgate, 2009

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC04610963
• ISBN:
  • 9781138251106
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xv, 246 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 306.461309409045
• 件名:
  • LCSH : Food consumption -- Europe -- History -- 20th century -- Congresses
  • LCSH : Food habits -- Europe -- History -- 20th century -- Congresses
  • LCSH : Obesity -- Social aspects -- Europe -- Congresses
  • LCSH : Obesity -- Economic aspects -- Europe -- Congresses