栄養学・生化学実験

Author(s)

• 女子栄養大学 ジョシ エイヨウ ダイガク

Bibliographic Information

栄養学・生化学実験

女子栄養大学栄養学部編

学術図書出版社, 2020.3

第2版

Title Transcription

エイヨウガク セイカガク ジッケン

Description and Table of Contents

Table of Contents

• Ａ　栄養素・消化酵素（栄養素の定性反応；消化酵素の性質；酵素のＫｍ、Ｖｍａｘの測定）
• Ｂ　細胞分画と核酸、タンパク質の定量（核、ミトコンドリア、ミクロソームの分離；各細胞分画より核酸の抽出と定量；核よりＭａｒｍｕｒ法によるＤＮＡの調整）
• Ｃ　栄養素の代謝に関する実験（血漿脂質の分離と定量；血糖の定量；肝臓グリコーゲンの分離と定量）
• Ｄ　遺伝子解析
• Ｅ　実験動物を用いた栄養実験（シロネズミの飼育；シロネズミの解剖）

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Details

• NCID: BC04773185
• ISBN:
  • 9784780608199
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 86p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDC9 : 498.53
  • NDC10 : 498.53
  • NDLC : SC87
  • NDC10 : 491.47
• Subject Headings:
  • BSH : 食品化学-実験
  • BSH : 生化学-実験
  • NDLSH : 栄養 -- 実験
  • NDLSH : 生化学 -- 実験