なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない? : うどんパスタアレンジ無限大
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なんにも考えたくない日はスープかけごはんで、いいんじゃない? : うどんパスタアレンジ無限大
ライツ社, 2020.12
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ナンニモ カンガエタクナイ ヒ ワ スープカケ ゴハン デ イインジャナイ : ウドン パスタ アレンジ ムゲンダイ
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Note
炒めて、煮立てて、かけるだけ。スープとしても楽しめるし、うどんやパスタにもアレンジできる。レンジ蒸しナスのとろとろ飯、かぼちゃの和風ココナッツミルクカレーなど、スープかけごはんのレシピを紹介します。
Description and Table of Contents
Description
１、「ひと皿で完結」だから献立を考えなくていい！２、なのに、お腹も大満足。具材の旨みが染みたごはんは超おいしい！３、しかも！うどんやパスタに変えるだけで、使い勝手は∞無限大！炒めて、煮立てて、かけるだけ！料理レシピ本大賞２０２０入選作家の、おうちごはん史上、最高の発明！
Table of Contents
- 野菜がたくさん食べられる—旬のスープかけごはん（オムライスでも天津飯でもない、食卓の新定番—トマたま塩スープかけごはん；ナスの甘み＋ガツンとペペロンチーノ味—レンジ蒸しナスのとろとろ飯 ほか）
- 白いごはんを無限おかわり！—ごちそうスープかけごはん（冬のスープかけごはんの佳作です—たたきごぼうと鶏肉のバタークリームスープかけごはん；ごはんを食べるために生まれてきたスープ—じゃがいもと豚ばらのピリ辛スープかけごはん ほか）
- ストック＆コンビニ食材で—すきま時間のサクッとかけごはん（完成まで「３分」の奇跡—トマトジュースのしらスープかけごはん；うどんを解凍する力も残ってない日に—ぶっかけ揚げ玉スープごはん ほか）
- 夜遅くても罪悪感ない—オイルレススープかけごはん（ひと晩おいた染みしみ豆腐をドーン—おでん屋さんの「とうめし」；酢と砂糖で夏に食べたいさっぱり味に—きゅうりの透明スープかけごはん ほか）
- 休みの日に挑戦したい—世界のスープかけごはん（スーパーに売ってる塩ダラで、いきなり本場の味—タイの「魚とたけのこのカレー」；豆だけなのにクセになるスープ—ネパールのおみそ汁「ダル」 ほか）
- ごはんと味噌汁の新しい出会い—ニュータイプねこまんま（酸味と香りで食欲がわいてくる—しょうがどっさり、トマトと豚ひき肉；みんな大好きなあいつをドボン—ベーコンエッグとプレーン味噌汁 ほか）
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