わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 : 正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ

著者

• 伊藤, 武 (食品) イトウ, タケシ

書誌事項

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 : 正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ

伊藤武監修

日本食品衛生協会, 2020.1

改訂

タイトル読み

ワカリヤスイ サイキンセイ・ウイルスセイ ショクチュウドク : タダシイ チシキ & テッテイ ヨボウ デ ショクチュウドク ゼロ

注記

第2版(2015年8月刊)の改訂

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC04833797
• ISBN:
  • 9784889251098
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iii, 97p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : EG261
  • NDC10 : 498.54
• 件名:
  • NDLSH : 食物中毒