北海道農業のトップランナーたち : 先導者たち

著者

書誌事項

北海道農業のトップランナーたち : 先導者たち

吉岡徹, 菅原優, 脇谷祐子編著

筑波書房, 2021.1

タイトル別名

北海道農業のトップランナーたち : 先導者たち

タイトル読み

ホッカイドウ ノウギョウ ノ トップ ランナー タチ : センドウシャ タチ

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注記

北海道農業の環境が大きく変化するなかで、地域を牽引していけるような事例や地域農業の問題を解決しようとする事例を取り上げ、今後の方向性を見据えた新しい農業形態を提案する。

『21世紀北海道農業の先駆け』(2001年刊) の続編

収録内容

  • 北海道農業の展開と課題抽出 / 菅原優著
  • 有機農業を基軸にした6次産業化 / 坂爪浩史, 脇谷祐子著
  • 新たな農福連携事業の展開 / 寺本千名夫著
  • 大規模畑作・四品経営の競争からの脱却を目指す / 小川繁幸著
  • 放牧養豚を十勝でつなぐ / 脇谷祐子, 坂爪浩史著
  • 小麦粉とポップコーンの商品化で「需要者の顔が見える農業」への挑戦 / 菅原優著
  • 有機畑作法人の展開と有機飼料栽培の取り組み / 荒木和秋著
  • 営農集団のトップリーダー / 市川治著
  • クリーン農業の実践を通じたブランド力の向上 / 長村知幸, 鈴木理紗, 佐藤理紗著
  • 酪農適塾・放牧ネットワーク・農場継承を支援する会 / 寺本千名夫著
  • 製品開発と6次産業化 / 長村知幸著
  • 先進的な技術や認証制度を取り込んだ大規模酪農法人 / 吉岡徹著
  • 農事組合法人・集落営農型法人のトップランナー / 市川治, AYINUER TULAFU, 吉岡徹著
  • 食を担う女性の起業家・トップリーダー / 脇谷祐子著
  • 肉用牛経営のブランド化と女性視点での六次産業化への挑戦 / 黒滝秀久, 原口智江著
  • 『乾燥野菜』に取り組む食のリーダーたち / 村田まり子, 山崎百恵, 小笠原京香ほか著
  • 北海道農業のゆくえ / 著者一同著

内容説明・目次

目次

  • 第１部　北海道農業のいま（北海道農業の展開と課題抽出—統計分析に基づく）
  • 第２部　北海道農業のトップランナーたちの挑戦（稲作地帯のトップランナーたち；畑作地帯のトップランナーたち；酪農地帯のトップランナーたち；複合地帯のトップランナーたち；食の担い手としての女性のトップリーダーたちの活躍—農業経営からみた六次産業化・農商工連携の現状と課題）
  • 第３部　北海道農業の今後の展望（北海道農業のゆくえ）

「BOOKデータベース」 より

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