ゆるくてしあわせな発酵生活
著者
書誌事項
ゆるくてしあわせな発酵生活
（王様文庫, 6910,
三笠書房, 2020.12
- タイトル読み
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ユルクテ シアワセ ナ ハッコウ セイカツ
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注記
出版年月がブックジャケットのみに表示のものあり
叢書番号[B209-1]はブックジャケットによる
内容説明・目次
目次
- １章 「発酵」の世界は、こんなに面白い—知らずにいたら、もったいない（わたしの「発酵」幸福論；日本は発酵ワンダーランド ほか）
- ２章 「発酵食」で毎日がもっと味わい深く—だから食べ飽きない、きれいに生きられる（わたしの料理が美味しいのは「こうじ」のおかげ；発酵食で手軽におもてなし ほか）
- ３章 心と体をデトックスする「ゆるだん」のススメ—「発酵×ゆる〜い断食」で腸も脳もすっきり（断食—「あえて失う」体験から気づけること；「食」さえ整えたら何とかなる ほか）
- ４章 わたしの発酵生活、一日二十四時間—「ありのままの自分」を好きになれるヒント（わたしの朝は「瞑想」からはじまります；「体にいい・悪い」を超えた心の栄養 ほか）
- ５章 心がワクワクすることも「発酵」なんだ—発酵がつないでくれた場所、人、ご縁（これがわたしの「発酵ジャーニー」；澤井おばあちゃんとの「運命の出会い」 ほか）
「BOOKデータベース」 より