美味しい、おかゆ : 元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ

Bibliographic Information

美味しい、おかゆ : 元気なときも、調子が悪いときも。体と心が喜ぶ57レシピ

帯津良一著 ; 検見﨑聡美料理

河出書房新社, 2020.12

新装版

Other Title

美味しい、おかゆ

Title Transcription

オイシイ、オカユ : ゲンキ ナ トキ モ、チョウシ ガ ワルイ トキ モ。カラダ ト ココロ ガ ヨロコブ 57 レシピ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 帯津先生のおかゆ語り(玄米、雑穀の底力;病院の漢方がゆについて ほか)
  • 1 白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ(白がゆ;全がゆ ほか)
  • 2 野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ(今風の七草がゆ;さつまいもと豆乳のおかゆ ほか)
  • 3 肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ(韓国風鶏のおかゆ;花椒風味のラムのおかゆ ほか)
  • 4 朝昼夕のおかゆ献立(朝がゆ 小さなおかず、常備菜とともに;昼がゆ ほか)

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Details

  • NCID
    BC04936348
  • ISBN
    • 9784309288536
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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