The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations

著者

    • Etcheverria, Olivier
    • Violier, Philippe

書誌事項

The restaurant, a geographical approach : from invention to gourmet tourist destinations

Olivier Etcheverria

(Science, society and new technologies series, . Tourism and mobility systems set / coordinated by Philippe Violier ; v. 3)

ISTE , Wiley, 2020

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注記

Includes bibliographical references (p. [275]-284) and index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC04985809
  • ISBN
    • 9781786304346
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    London,Hoboken, N.J.
  • ページ数/冊数
    xiii, 287 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 親書誌ID
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