食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

Author(s)

    • 食品表示検定協会 ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ

Bibliographic Information

食品表示検定認定テキスト : 「食品」の安全と信頼をめざして

食品表示検定協会編著

ダイヤモンド・リテイルメディア, 2021.1 , ダイヤモンド社(発売)

改訂7版

  • 中級

Title Transcription

ショクヒン ヒョウジ ケンテイ ニンテイ テキスト : ショクヒン ノ アンゼン ト シンライ オ メザシテ

Available at  / 3 libraries

Note

食品表示検定試験(中級)の認定テキスト。食品表示についての考え方を、豊富な実例とともにわかりやすく解説。食品表示の重要ポイントが学べる。2021年以降の中級検定試験に対応。

Description and Table of Contents

Description

正確な表示作成の力を養うのに最適！豊富な実例でわかりやすく解説！これ１冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる！「中級」検定試験認定テキスト。

Table of Contents

  • 第１章　食品表示を規定している法の体系
  • 第２章　生鮮食品の表示
  • 第３章　加工食品の表示
  • 第４章　事例でわかる食品表示
  • 第５章　表示の個別解説
  • 第６章　栄養成分表示の解説

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BC05049242
  • ISBN
    • 9784478090732
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    415p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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