Cocktail Style Book : 人気バーテンダーが提案。珠玉のカクテルと、その考え方
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Cocktail Style Book : 人気バーテンダーが提案。珠玉のカクテルと、その考え方
旭屋出版, 2016.7
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カクテル スタイル ブック : ニンキ バーテンダー ガ テイアン シュギョク ノ カクテル ト ソノ カンガエカタ
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Table of Contents
- Ａｕｔｈｅｎｔｉｃ Ｂａｒ オーセンティック・バーのカクテル・スタイル（愛知・名古屋『ＢＡＲ ＢＡＲＮＳ』；東京・銀座『Ｂａｒ耳塚』；東京・渋谷『ＢＡＲ ＣＡＰＲＩＣＥ』；大阪・梅田『ＢＡＲ ＡＵＧＵＳＴＡ ＴＡＲＬＯＧＩＥ』；東京・銀座『ｂａｒ Ｅｖａｎｓ』 ほか）
- Ｓｐｅｃｉａｌｉｚｅｄ Ｂａｒ 専門バーのカクテル・スタイル（大阪・堂島『ＢＡＲ ＪＵＮＩＰＥＲ』；京都・先斗町『京町家ＢＡＲ Ｃ＆Ｄ先斗』；京都・先斗町『ウォッカバー・ナカニシ』；東京・六本木『ＡＧＡＶＥ』；東京・六本木『Ｌａ Ｍｅｚｃａｌｅｒｉａ Ｊｉｃａｒａ Ｂａｒ＆Ｇｒｉｌｌ』 ほか）
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