Critical approaches to superfoods

著者

• McDonell, Emma
• Wilk, Richard R.

書誌事項

Critical approaches to superfoods

edited by Emma McDonell and Richard Wilk

Bloomsbury Academic, 2020

• : hb

注記

Includes bibliographical references (p. [187]-215) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC05118731
• ISBN:
  • 9781350123878
• LCCN: 2020945419
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: x, 219 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 363.8
• 件名:
  • LCSH : Nutrition -- Social aspects
  • LCSH : Natural foods -- Social aspects