極上のおうちラーメン : 家史上最高の一杯の作り方
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極上のおうちラーメン : 家史上最高の一杯の作り方
ワニブックス, 2021.2
- タイトル読み
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ゴクジョウ ノ オウチ ラーメン : イエシジョウ サイコウ ノ 1パイ ノ ツクリカタ
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内容説明・目次
内容説明
ラーメンは食べた人を幸せにする食べ物だと思っています。今回まとめた約５０のレシピには、今、僕が持っているすべてを詰め込みました。ラーメン作りの基礎が身に付くことをお約束します。「家史上最高のしょうゆラーメン」は、スープ、タレ、香味油、チャーシュー、味付け玉子までたった１時間で作れる自慢のレシピです。ぜひ、ご自宅で作って食べてみてください。きっと、家で食べたラーメン史上、最高においしいから。
目次
- 第１章 家史上最高のしょうゆラーメン
- 第２章 みそ、塩、煮干し、なんでもござれ！おうちラーメンの基礎レシピ
- 第３章 極上のおうちラーメン
- 第４章 インパクト∞ 家二郎の作り方
- 第５章 極上のおうちご当地ラーメン
- 第６章 最高のまかない＆おつまみ
「BOOKデータベース」 より