野菜のおかず : 春から夏

著者

• 日本調理科学会 ニホン チョウリ カガクカイ

書誌事項

野菜のおかず : 春から夏

日本調理科学会企画・編集

（別冊うかたま, . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 9）

農山漁村文化協会, 2021.3

タイトル読み

ヤサイ ノ オカズ : ハル カラ ナツ

注記

索引: p124-125

シリーズ番号は裏表紙による

• NII書誌ID(NCID): BC05284242
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 128p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC10 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 郷土料理
  • BSH : 野菜料理
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : 料理 (蔬菜)
• 親書誌ID:
  • BB06113022