ライフステージ実習栄養学 : 健康づくりのための栄養と食事

著者

• 城田, 知子 シロタ, トモコ
• 林, 辰美 ハヤシ, タツミ
• 内田, 和宏 ウチダ, カズヒロ
• 大石, 明子 オオイシ, アキコ
• 改元, 香 カイモト, カオリ
• 武部, 幸世 タケベ, サチセ
• 森脇, 千夏 モリワキ, チナツ

書誌事項

ライフステージ実習栄養学 : 健康づくりのための栄養と食事

城田知子, 林辰美編著 ; 内田和宏 [ほか] 著

医歯薬出版, 2021.1

第7版

タイトル別名

The practice of life stage nutrition

Raifusuteji jissyueiyougaku : kenkoudukuri no tameno eiyou to syokuji

実習栄養学 : ライフステージ

タイトル読み

ライフ ステージ ジッシュウ エイヨウガク : ケンコウ ズクリ ノ タメ ノ エイヨウ ト ショクジ

注記

その他のタイトルは標題紙裏による

その他の著者: 大石明子, 改元香, 武部幸世, 森脇千夏

参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養学実習の基本理念
• 第２章　献立作成の基礎知識
• 第３章　妊娠期、授乳期の栄養
• 第４章　新生児期、乳児期の栄養
• 第５章　幼児期、学童期、思春期の栄養
• 第６章　成人期、更年期の栄養
• 第７章　高齢期の栄養
• 第８章　スポーツ栄養
• 第９章　災害時の栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC05333494
• ISBN:
  • 9784263708095
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 142p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養