食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術 The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections

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食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術

戸塚護著 = The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections

扶桑社, 2021.2

Title Transcription

ショクヒン メンエキガク ノ プロ ガ カイタ ウイルス ニ マケナイ サイコウ ノ ショクジジュツ

Available at  / 8 libraries

Note

ウイルスに負けない食材・食事法とは-。食品免疫学のプロが、食事で免疫力をアップさせるのはどこまで可能なのかを説明し、機能性ヨーグルトに関して詳しく解説。発酵食品の知識や、免疫力の「バランス」についても伝える。

Description and Table of Contents

Description

ヨーグルトがコロナに効くって誰が言った！？食事と免疫の「正しく、おいしい関係」教えます！免疫に働くヨーグルト商品別解説つき！

Table of Contents

  • 第１章　「免疫力」の大誤解—そもそも免疫力って何？
  • 第２章　食事で免疫力アップは本当に可能か
  • 第３章　ヨーグルトと免疫力１　トクホと機能性表示食品にこだわるな
  • 第４章　ヨーグルトと免疫力２　プロバイオティクスで強い体づくり
  • 第５章　腸内フローラと免疫—おすすめの発酵食品
  • 第６章　免疫力の「バランス」とアレルギー抑制

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