食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術 The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections

著者

• 戸塚, 護 トツカ, マモル

書誌事項

食品免疫学のプロが書いたウイルスに負けない最高の食事術

戸塚護著 = The Best Diets for Healthy Immune System to Prevent Viral Infections

扶桑社, 2021.2

タイトル読み

ショクヒン メンエキガク ノ プロ ガ カイタ ウイルス ニ マケナイ サイコウ ノ ショクジジュツ

注記

ウイルスに負けない食材・食事法とは-。食品免疫学のプロが、食事で免疫力をアップさせるのはどこまで可能なのかを説明し、機能性ヨーグルトに関して詳しく解説。発酵食品の知識や、免疫力の「バランス」についても伝える。

内容説明・目次

内容説明

ヨーグルトがコロナに効くって誰が言った！？食事と免疫の「正しく、おいしい関係」教えます！免疫に働くヨーグルト商品別解説つき！

目次

• 第１章　「免疫力」の大誤解—そもそも免疫力って何？
• 第２章　食事で免疫力アップは本当に可能か
• 第３章　ヨーグルトと免疫力１　トクホと機能性表示食品にこだわるな
• 第４章　ヨーグルトと免疫力２　プロバイオティクスで強い体づくり
• 第５章　腸内フローラと免疫—おすすめの発酵食品
• 第６章　免疫力の「バランス」とアレルギー抑制

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC05337054
• ISBN:
  • 9784594087081
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 191p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.583
  • NDC10 : 498.583
  • NDLC : Y75
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 健康法
  • BSH : 免疫学
  • NDLSH : 健康法(食生活)