World class cooking for solving global challenges : reparadigming societal innovation

著者

• Mercier-Laurent, E. (Eunika)
• Edvinsson, Leif

書誌事項

World class cooking for solving global challenges : reparadigming societal innovation

by Eunika Mercier-Laurent & Leif Edvinsson

Emerald, 2021

1st ed

• : print

注記

Incldues bibliographical references (p. [89]-94) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC0539393X
• ISBN:
  • 9781838671235
• LCCN: 2021304106
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Bingley
• ページ数/冊数: xix, 98 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 361.2
  • LCC : HN18.3
• 件名:
  • LCSH : Social action -- Methodology
  • LCSH : Cooking
  • FREE : Cooking. fast (OCoLC)fst01754966