飲食店・ホテル旅館の飲食を楽しくするプロの接客サービス帳 : 挨拶からクレーム処理まで、すぐに身につく

Author(s)

• 大田, 忠道 オオタ, タダミチ

Bibliographic Information

飲食店・ホテル旅館の飲食を楽しくするプロの接客サービス帳 : 挨拶からクレーム処理まで、すぐに身につく

大田忠道著

旭屋出版, 2016.9

Other Title

飲食を楽しくするプロの接客サービス帳 : 飲食店・ホテル旅館の

Title Transcription

インショクテン ホテル リョカン ノ インショク オ タノシク スル プロ ノ セッキャク サービスチョウ : アイサツ カラ クレーム ショリ マデ スグ ニ ミ ニ ツク

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　お客様の心をつかむサービスの基本
• ２　お客様に喜ばれるお出迎え、お見送りのサービス
• ３　お客様が気持ちよく過ごすためのサービス
• ４　メニューを上手にすすめる接客サービス
• ５　料理提供時の接客サービス
• ６　クレーム対応で店の価値が決まる
• ７　好感度をアップする対応術

by "BOOK database"

• NCID: BC05485721
• ISBN:
  • 9784751112250
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 181p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.9
  • NDC9 : 673.97
• Subject Headings:
  • BSH : 飲食店
  • BSH : 旅館
  • BSH : 接客