ワインがおいしいフレンチごはん
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ワインがおいしいフレンチごはん
リトルモア, 2017.5
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ワイン ガ オイシイ フレンチ ゴハン
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注記
ワイン監修: 杉山明日香
内容説明・目次
内容説明
飯島奈美さん（フードスタイリスト）と、杉山明日香さん（ソムリエール、インポーター、理論物理学博士）が、旅して、食べて、飲んで、作りました。おいしいワインとごはんのマリアージュ、３０組収録！フランスの郷土料理をもとに、気軽に作れて、日本の食卓に馴染みやすいレシピを、飯島さんが考案しました。一品一品にぴったりのワインを、杉山さんが選び、丁寧に解説をしています。
目次
- シャンパーニュ地方
- ボルドー地方
- ブルゴーニュ地方
- ロワール地方
- ローヌ地方
- アルザス‐ロレーヌ地方
- ジュラ‐サヴォワ地方
- 南西地方
- プロヴァンス地方‐コルス島
- ラングドック‐ルーション地方
- フランス全土でおなじみの味から
「BOOKデータベース」 より
