私の家庭菓子

著者

    • 内田, 真美 ウチダ, マミ

書誌事項

私の家庭菓子

内田真美著

KTC中央出版, 2021.2

タイトル読み

ワタクシ ノ カテイ ガシ

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注記

クラシックキャロットケーキ、レモンマドレーヌ、洋梨のパン・ド・ジェンヌ、サワークリームホットビスケット…。料理研究家・内田真美が、新鮮で質のよい身近な材料を使った季節のお菓子を紹介します

内容説明・目次

目次

  • スコーン
  • 豆乳のクランペット
  • ヴィクトリアサンドウィッチケーキ
  • バタフライケーキ
  • クラシックキャロットケーキ
  • フラッフィーキャロットケーキ
  • ヴィエニーズウィールズ
  • カスタードプディング
  • いちごとホワイトチョコレートバニラシャンティイ
  • チェダーチーズスコーン〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC05591627
  • ISBN
    • 9784877588182
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    177p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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