Salt wars : the battle over the biggest killer in the American diet

著者

• Jacobson, Michael F.

書誌事項

Salt wars : the battle over the biggest killer in the American diet

Michael Jacobson

MIT Press, c2020

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BC05799264
• ISBN:
  • 9780262044448
• LCCN: 2020002678
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge, Mass.
• ページ数/冊数: xviii, 275 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : RM237.8
  • NLM : WA 712
  • DC23 : 613.2/8522
• 件名:
  • MESH : Sodium Chloride, Dietary -- adverse effects
  • MESH : Diet -- trends
  • MESH : Nutrition Policy
  • MESH : United States