だいたい1ステップか2ステップ!なのに本格インドカレー
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だいたい1ステップか2ステップ!なのに本格インドカレー
柴田書店, 2021.3
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だいたい1ステップか2ステップなのに本格インドカレー
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ダイタイ 1 ステップ カ 2 ステップ ナノニ ホンカク インド カレー
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さらさらカレー、ごろごろカレー、レンチンカレー…。「インドカレーってこんなに簡単だったのか!」と驚くこと間違いなしのレシピを紹介。カレー以外の南インド料理も掲載。「インドカレーの設計図」等の折り込みページあり。
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １章 だいたい１〜２ステップ！さらさらカレー＆ごろごろカレー（さらさらカレー；ごろごろカレー）
- ２章 レンチンカレー＆ライスとビリヤニ（レンチンカレー；レンチンビリヤニ ほか）
- ３章 つくおきスパイスおかず＆つまみ（万能マリネベースで！；水アチャールで！ ほか）
- ４章 帰ってきた！休日本格編（目指せ！フィッシュカレーマスター—南インドの魚カレーはこの３パターンが基本！；絶対にウケる！カレー好きのための圧力鍋活用絶品カレー ほか）
- ５章 スパイス料理にぴったり！ドリンク＆スイーツ（ノンアルペアリングのススメ；タマリンドエール ほか）
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