レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 : 少量作りだから初めてでも安心
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レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 : 少量作りだから初めてでも安心
文化学園文化出版局, 2021.3
- タイトル読み
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レーズン コウボ デ ツクル プチパン ト オカシ : ショウリョウズクリ ダカラ ハジメテ デモ アンシン
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内容説明・目次
内容説明
シュガーバターパン、カルダモンロール、レモンピールのリュスティック、パン・オ・セレアル、かぼちゃベーグル…上質でありながら体にやさしいパン作り。
目次
- １ レーズン酵母で作るプチパン（丸パン；ロールパン；リュスティック；プチカンパーニュ；ベーグル）
- ２ レーズン酵母で作るお菓子（いちごのマフィン；キャロットケーキ；全粒粉クッキー；ガーリックバジルクラッカー；パンケーキ ほか）
「BOOKデータベース」 より