ドクターうえしまの塩切り奮闘記 : 循環器疫学の専門家が実践する究極の食塩無添加生活
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ドクターうえしまの塩切り奮闘記 : 循環器疫学の専門家が実践する究極の食塩無添加生活
ライフサイエンス出版, 2021.2
- タイトル読み
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ドクター ウエシマ ノ エンキリ フントウキ : ジュンカンキ エキガク ノ センモンカ ガ ジッセン スル キュウキョク ノ ショクエン ムテンカ セイカツ
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注記
日本高血圧協会のウェブサイト掲載を加筆し書籍化したもの
塩切りレクチャーの参考文献: p251-255
内容説明・目次
内容説明
「塩」に関するレクチャーを21編収録!
目次
- 第1章 おいしい!食塩無添加生活その1
- 第2章 外食との闘い
- 第3章 妻と一緒に食塩無添加生活
- 第4章 おいしい!食塩無添加生活その2
- 第5章 「減塩有害説に惑わされるな!」
- 第6章 思い出・出会い
- 第7章 ドクターうえしまの“豆知識”
- 第8章 “塩切り”レシピ編
「BOOKデータベース」 より