Consumer perception of food attributes

著者

• 松本, 茂 マツモト, シゲル
• 大槻, 恒裕 オオツキ, ツネヒロ

書誌事項

Consumer perception of food attributes

editors, Shigeru Matsumoto, Tsunehiro Otsuki

（A Science Publishers book）

CRC Press, 2021

• : pbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06085037
• ISBN:
  • 9780367781095
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: viii, 298 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 338.19
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Public opinion
  • LCSH : Consumers -- Attitudes
  • LCSH : Consumers' preferences
  • LCSH : Food -- Quality
• 親書誌ID:
  • BB20776686