Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them

著者

• Saladino, Dan

書誌事項

Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them

Dan Saladino

Jonathan Cape, 2021

• hbk.

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06145241
• ISBN:
  • 9781787331235
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 450 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC23 : 338.19
• 件名:
  • LCSH : Food security
  • LCSH : Crops and climate
  • LCSH : Endangered plants
  • LCSH : Food industry and trade