Culinary herbs and spices : a global guide

著者

• Opara, Elizabeth I.
• Chohan, Magali

書誌事項

Culinary herbs and spices : a global guide

Elizabeth I. Opara, Magali Chohan

Royal Society of Chemistry, 2021

• hbk.

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC06155879
• ISBN:
  • 9781839161568
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge
• ページ数/冊数: 1 volume
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC23 : 633.82
• 件名:
  • LCSH : Herbs -- Encyclopedias
  • LCSH : Herbs -- Therapeutic use -- Encyclopedias
  • LCSH : Spices -- Encyclopedias
  • LCSH : Spices -- Therapeutic use -- Encyclopedias