食と農業未来への選択
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食と農業未来への選択
安曇出版 , メディアパル (発売), 2021.3
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食と農業 : 未来への選択
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ショク ト ノウギョウ ミライ エノ センタク
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Note
世界の社会・経済問題を知ると、日本の食と農業は何をすべきか、その本質が見えてくる! 弁護士・弁理士の著者が、グローバル経済、観光、物流、環境、持続可能性など幅広い観点から日本の食・農業の課題と対応策を提言する。
参考文献: p235-238
Description and Table of Contents
Description
持続可能な食と農業の実現に向けた弁護士・弁理士の提言。世界の社会・経済問題を知ると、日本の食と農業は何をすべきか、消費者にどう対応すべきか、その「本質」が見えてくる。未来に焦点を当て、様々な情報とアイデアを示す!
Table of Contents
- 第1章 日本の国際的ランキングと食文化
- 第2章 グローバル経済で見る日本の食と農業
- 第3章 利益ある農業を考える
- 第4章 社会が変わり、食が変わる
- 第5章 農業を持続可能にする方策
- 第6章 文化・教育が食産業を支える
- 第7章 観光産業をさらに発展させるには
- 第8章 気候変動対応待ったなし
- 第9章 持続可能で効率的な物流のために
- 終章 未来への機会に焦点を当てる
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