食堂いちじくの精進弁当

著者

• 尾崎, 史江 オザキ, フミエ

書誌事項

食堂いちじくの精進弁当

尾崎史江著

（料理の本棚）

立東舎, 2021.3 , リットーミュージック (発売)

タイトル読み

ショクドウ イチジク ノ ショウジン ベントウ

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• 食堂いちじくの精進弁当

  2021.3.

  Maruzen eBook Library

注記

精進料理は自然の恵みである旬菜や乾物を使った、先人たちの知恵の宝庫。身近な食材で手軽に作れる、季節を映す精進弁当のレシピを紹介する。漬けものと甘味のレシピも掲載。

内容説明・目次

内容説明

滋味深く、しみじみおいしい、身近な野菜と乾物で作る季節を映す和のお弁当２８。

目次

• 春の精進弁当（そら豆のひりょうず弁当；高野豆腐と卵もどきの２色そぼろ丼弁当　ほか）
• 夏の精進弁当（枝豆と大和いものつくね弁当；なすのカツレツ弁当　ほか）
• 秋の精進弁当（れんこんバーグ弁当；厚揚げの玄米甘酒漬け焼き弁当　ほか）
• 冬の精進弁当（ミックスフライののり弁当；厚揚げの金山寺みそ漬けグリル弁当　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC06208181
• ISBN:
  • 9784845636105
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.4
  • NDC10 : 596.4
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 弁当
  • BSH : 精進料理
  • NDLSH : 精進料理
• 親書誌ID:
  • BB24727955