Analytical methods in the determination of bioactive compounds and elements in food
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Analytical methods in the determination of bioactive compounds and elements in food
（Food bioactive ingredients / series editor, Seid Mahdi Jafari ... [et al.]）
Springer, c2021
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注記
Other editors: Agnieszka Zgoła-Grześkowiak,Tomasz Grześkowiak, Akula Ramakrishna.
Includes bibliographical references and index
