COCOCORO大西哲也の神だれ無限レシピ
Author(s)
Bibliographic Information
COCOCORO大西哲也の神だれ無限レシピ
大和書房, 2021.4
- Other Title
-
COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ
- Title Transcription
-
COCOCORO オオニシ テツヤ ノ カミダレ ムゲン レシピ
Available at 3 libraries
  Aomori
  Iwate
  Miyagi
  Akita
  Yamagata
  Fukushima
  Ibaraki
  Tochigi
  Gunma
  Saitama
  Chiba
  Tokyo
  Kanagawa
  Niigata
  Toyama
  Ishikawa
  Fukui
  Yamanashi
  Nagano
  Gifu
  Shizuoka
  Aichi
  Mie
  Shiga
  Kyoto
  Osaka
  Hyogo
  Nara
  Wakayama
  Tottori
  Shimane
  Okayama
  Hiroshima
  Yamaguchi
  Tokushima
  Kagawa
  Ehime
  Kochi
  Fukuoka
  Saga
  Nagasaki
  Kumamoto
  Oita
  Miyazaki
  Kagoshima
  Okinawa
  Korea
  China
  Thailand
  United Kingdom
  Germany
  Switzerland
  France
  Belgium
  Netherlands
  Sweden
  Norway
  United States of America
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
この「神だれ」たちを使えば、初心者でも必ずプロの味になる!料理が本気でウマくなる、「大西ロジック」に基づいて生まれた12のたれやソースたち。
Table of Contents
- 8つの基本の黄金だれ(味つけしょうゆだれ;万能味噌だれ;絶品ねぎ塩だれ;極上デミグラスソース;濃厚トマトソース ほか)
- 4つのガチ勢向け上級だれ(本格よだれ鶏のたれ;絶妙タルタルソース;最強バルサミコソース;激ウマ自家製マヨネーズ)
- たれを応用するスーパーテクニック
by "BOOK database"