健康野菜大全 : 知って驚くファイトケミカル

著者

• 石原, 結實 イシハラ, ユウミ
• 牧野, 直子 マキノ, ナオコ

書誌事項

健康野菜大全 : 知って驚くファイトケミカル

石原結實, 牧野直子著

KADOKAWA, 2021.4

タイトル読み

ケンコウ ヤサイ タイゼン : シッテ オドロク ファイトケミカル

注記

さくいん: p229-231

内容説明・目次

内容説明

身近な野菜のすごいパワーを生かす栄養調理のコツ。毎日続く免疫力アップ。すべて食べ切る「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など２８８品も！

目次

• 玉ねぎ
• キャベツ
• トマト
• にんじん
• 大根
• 長いも
• ブロッコリー
• セロリ
• ピーマン
• しょうが
• ねぎ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC06494014
• ISBN:
  • 9784048969819
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.37
  • NDC10 : 498.583
  • NDC10 : 596.37
  • NDLC : Y75
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 野菜
  • NDLSH : 料理(蔬菜)