屠畜のお仕事
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屠畜のお仕事
(シリーズお仕事探検隊)
解放出版社, 2021.4
- タイトル読み
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トチク ノ オシゴト
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内容説明・目次
目次
- 第1部 屠畜について教えてください(屠場ってどんなところ?;豚や牛はどうやって運ばれてくるの?;豚はどうやって殺すの?—豚の屠畜(1) ほか)
- 第2部 牛や豚はどうやって育てられているのですか?(私たちの食べている豚ってどんな種類なの?;「三元豚」と「ブランド豚」ってどんな豚?;豚はどうやって育てているの? ほか)
- 第3部 お肉がおうちに届くまで(枝肉は誰に売られているの?;枝肉を買った食肉問屋はそれをどうやって売るの?)
「BOOKデータベース」 より