屠畜のお仕事
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屠畜のお仕事
（シリーズお仕事探検隊）
解放出版社, 2021.4
- タイトル読み
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トチク ノ オシゴト
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内容説明・目次
目次
- 第１部 屠畜について教えてください（屠場ってどんなところ？；豚や牛はどうやって運ばれてくるの？；豚はどうやって殺すの？—豚の屠畜（１） ほか）
- 第２部 牛や豚はどうやって育てられているのですか？（私たちの食べている豚ってどんな種類なの？；「三元豚」と「ブランド豚」ってどんな豚？；豚はどうやって育てているの？ ほか）
- 第３部 お肉がおうちに届くまで（枝肉は誰に売られているの？；枝肉を買った食肉問屋はそれをどうやって売るの？）
「BOOKデータベース」 より