和のごはんもん : 京の老舗の家の味
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和のごはんもん : 京の老舗の家の味
里文出版, 2021.2
新装改訂版
- タイトル読み
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ワ ノ ゴハンモン : キョウ ノ シニセ ノ イエ ノ アジ
並立書誌 全1件
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和のごはんもん : 京の老舗の家の味 / 飯田知史著
BC07274964
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和のごはんもん : 京の老舗の家の味 / 飯田知史著
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注記
炊き込みごはん、どんぶり、雑炊、お粥、赤飯、いなりずし…。日本の主食「お米」のおいしさを存分に味わえる「ごはんもん」と、「汁もん」「ごはんの友」など、老舗料理屋に伝わる55のレシピを紹介。
内容説明・目次
内容説明
老舗料理屋に伝わる家族のためのレシピ。ほんとうの、おいしいごはん。炊き込みごはん、どんぶり、雑炊、お粥、赤飯、いなりずし…日本の主食「お米」のおいしさを存分に味わえる「ごはんもん」と、「汁もん」、「ごはんの友」まで、誰でも簡単にできる55のレシピ。
目次
- 炊き込みごはん
- どんぶり
- ぞうすい
- おすし
- その他のごはんもん
- ごはんのおとも
- 汁もん
「BOOKデータベース」 より