プロのおうちごはん : NHKプロフェッショナル仕事の流儀
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プロのおうちごはん : NHKプロフェッショナル仕事の流儀
アスコム, 2021.4
- タイトル読み
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プロ ノ オウチ ゴハン : NHK プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ
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内容説明・目次
内容説明
自宅でできる簡単絶品料理４６。番組で大反響だった放送回が１冊に。リモート・巣ごもり時代の決定版！！和・洋・中から伝説の家政府まで各ジャンルのプロフェッショナル２１名が大集合した奇跡のレシピ集。
目次
- 家政婦のプロフェッショナル タサン志麻
- 洋食のプロフェッショナル 島田良彦
- 野菜のプロフェッショナル 杉本晃章
- 中華料理のプロフェッショナル 古田等
- お好み焼きのプロフェッショナル 市居馨
- カレーのプロフェッショナル 植竹大介
- パンのプロフェッショナル 竹内久典
- 天ぷらのプロフェッショナル 早乙女哲哉
- 洋菓子のプロフェッショナル 横溝春雄
- フレンチのプロフェッショナル 岸田周三〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より