ゆで論 : パスタの新しいゆで方

著者

• 奥田, 政行 オクダ, マサユキ

書誌事項

ゆで論 : パスタの新しいゆで方

奥田政行著

ラクア書店, [2020.12] , c2020

タイトル読み

ユデロン : パスタ ノ アタラシイ ユデカタ

注記

記述は第2刷(2021.3)による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC0671410X
• ISBN:
  • 9784991025921
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 藤沢
• ページ数/冊数: 249p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.38
• 件名:
  • BSH : パスタ
  • NDLSH : 料理