脳の不調を治す食べ方
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脳の不調を治す食べ方
KADOKAWA, 2021.2
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This is your brain on food
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ノウ ノ フチョウ オ ナオス タベカタ
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Description and Table of Contents
Description
落ち込み、不安、不眠、心的外傷—すべて、食べ合わせで解決できる。精神科医であり調理師でもある著者が、20年間の臨床経験をもとに編み出した「脳の不調を治す」食べ方。
Table of Contents
- 第1章 腸と脳のロマンス
- 第2章 鬱病—プロバイオティクスとオメガ3類と地中海式食事法
- 第3章 不安—発酵食品と食物繊維とトリプトファン神話
- 第4章 PTSD—グルタミン酸塩とブルーベリーと“古き友”
- 第5章 ADHD—グルテンとミルクカゼインとポリフェノール
- 第6章 認知症と頭のなかの霧—マイクログリーンとローズマリーとMIND食
- 第7章 強迫性障害—NACとグリシンとオルトレキシアの恐ろしさ
- 第8章 不眠症と疲労—カプサイシンとカモミールと抗炎症食
- 第9章 双極性障害と統合失調症—Lテアニンと健康な脂肪とケトジェニックダイエット
- 第10章 性欲—オキシトシンとフェヌグリークと媚薬の化学
- 第11章 脳にいい料理と食事
- レシピ
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