シングルだしで、すぐごはん : 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ
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シングルだしで、すぐごはん : 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ
家の光協会, 2018.12
- タイトル読み
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シングル ダシ デ スグ ゴハン : コンブ カツオブシ ニボシ ソザイ ワ ヒトツ ダケ
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内容説明・目次
内容説明
忙しいときにおすすめの新しいだしのとり方。毎日のごはん作りがぐっとラクになり、素材の風味が生きてくる。
目次
- 第１章 昆布だしで（昆布だしのとり方；豚しゃぶと青菜のしょうが煮 ほか）
- 第２章 かつおだしで（かつおだしのとり方；ブロッコリーとささみのさっと煮 ほか）
- 第３章 煮干しだしで（煮干しだしのとり方；根菜と煮干しのトマト煮 ほか）
- 第４章 干ししいたけだしで（干ししいたけだしのとり方；高野豆腐の煮もの ほか）
- 第５章 鶏だしで（鶏だしのとり方；野菜だけのポトフ ほか）
「BOOKデータベース」 より