あたらしいおかず : 家ごはんをも〜っとおいしく!
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あたらしいおかず : 家ごはんをも〜っとおいしく!
学研プラス, 2021.3
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アタラシイ オカズ : イエゴハン オ モーット オイシク
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しょうが焼きに梅干し、おみそ汁に練りごま、さけの塩焼きにマーマレードポン酢、肉じゃがにコチュジャンとごま油…。いつものおかずを簡単に「あたらしいおかず」に生まれ変わらせるアイデアレシピを紹介する。
Description and Table of Contents
Description
いつものおかずをマイナーチェンジでマンネリ脱却大作戦！
Table of Contents
- レベル０＆レベル１ いつものおかずをアイデアひとつであたらしくする＋クイック味変（いつものしょうが焼き＋梅干し；いつものとんかつ＋りんごジャム＆しょうゆ；いつものカレーライス＋きゅうりの漬け物＆粉山椒 ほか）
- レベル２ いつもの調味料のあたらしい一面を見つける（塩；しょうゆ；みそ ほか）
- レベル３ あたらしい調味料を主役にした混ぜるだけ！万能ダレで時短おかずを作る（タテギ—韓国伝統の万能ダレ；ナンプラー白だしレモンダレ；ハニーアンチョビマスタード ほか）
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