Milk craze : body, science, and hope in China

著者

• Mak, Veronica S. W.

書誌事項

Milk craze : body, science, and hope in China

Veronica S.W. Mak

（Food in Asia and the Pacific）

University of Hawaiʻi Press, c2021

• : hardcover

注記

Includes bibliographical references (p. 175-199) and index

• NII書誌ID(NCID): BC06819607
• ISBN:
  • 9780824886271
• LCCN: 2020026475
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Honolulu
• ページ数/冊数: xiii, 208 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : HD9282.C62
  • DC23 : 338.1/77109512
  • DC23 : 338.4763709512
• 件名:
  • LCSH : Milk consumption -- China
  • LCSH : Milk consumption -- Health aspects -- China
• 親書誌ID:
  • BB16369044