腸内細菌による食用油由来、多価不飽和脂肪酸代謝と肥満への影響
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腸内細菌による食用油由来、多価不飽和脂肪酸代謝と肥満への影響
(水産油脂技術懇話会記録, 第35回)
日本水産油脂協会, 2021.3
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チョウナイ サイキン ニ ヨル ショクヨウ アブラ ユライ 、 タカ フホウワ シボウサン タイシャ ト ヒマン ヘ ノ エイキョウ
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注記
令和2年11月27日講演
参考文献: p5