Sushi, ramen, sake : un viaje apasionante al acervo culinario de Japón

Author(s)

• Goulding, Matt
• Thornburgh, Nathan
• Costa, Rita da

Bibliographic Information

Sushi, ramen, sake : un viaje apasionante al acervo culinario de Japón

Matt Goulding ; edición de Nathan Thornburgh ; [traducción del inglés de Rita da Costa]

（Fun & food）

Salamandra, 2019

Other Title

Rice, noodle, fish : deep travels through Japan's food culture

Details

• NCID: BC06865375
• ISBN:
  • 9788416295142
• Country Code: sp
• Title Language Code: spa
• Text Language Code: spa
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: Barcelona
• Pages/Volumes: 335 p.
• Size: 24 cm
• Classification:
  • DC23 : 394.1/2
  • LCC : GT2853.J3
• Subject Headings:
  • LCSH : Food habits -- Japan
  • LCSH : Food tourism -- Japan
  • LCSH : Goulding, Matt -- Travel -- Japan
• Parent Bibliography ID:
  • BC06865320